26 investigadores y sus familias procedentes de Argentina, Bielorrusia, Brasil, Congo, Inglaterra Guatemala, Italia, Japan, Noruega, Portugal, Rusia, Suecia, e incluso locales disfrutaron de una Experiencia única para conocer las labores de un pastor vasco en uno de los paisajes montañosos más impresionantes de Euskadi: el Parque Natural de Urkiola. El pastor Patxi Solana compartió su día a día, así como sus quehaceres diarios en el Caserío Alluitz Natura y la quesería Atxarte.
Se aprendió a elaborar cuajadas con la leche de la propia instalación agropecuaria y participaron en las tareas del cuidado del rebaño y ordeño. Al finalizar la actividad, se disfrutó de las instalaciones conociendo otros animales de granja, haciendo talo, y hasta paseando a pesar de la lluvia. (01/03/2014)
